Ich habe mir gerade auf Mixology den Bericht über die Fabisch Bar & Restaurant durchgelesen.
In diesem Bericht ist auch ein Link zu einem Video zu finden, in dem ein Old Fashioned zubereitet wird.
Dabei bin ich auf ein weiteres, hoch interessantes Video gestoßen, dass auch die angebliche Zubereitung eines Old Fashioned zeigt. Besonders schön finde ich das Barutensil, was zum muddeln und gelegentlichen rühern benutzt wird...
Wie Helmut Adam schon passend sagte, sind solche Zubereitungen eines Old Fashioned gästefeindlich.
Einen Drink wie diesen, sollte man mit mehr Hingabe und Leidenschaft zubereiten, als in den Videos gesehen....
2 Kommentare:
"Life is short, life is delicate."
Das macht es wohl heute zu einem funny monday...
also zum einen möchte ich mal verkünden das Herr Adam shon seit 3 Jahren keinen Old Fashioned mehr gemixt hat. Und zum zweiten ist es wichtig sich den Wünshen seinen Gästen an zu passen. Auch Wir im Reingold müßen auf Kunden Wünsche eingehen, obwohl wir klassisch orientiert sind. Wenn ein Gast den Klassiker halt anders will, ist das ebenso....
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