Wissenslücken sollte man schließen....

Vor zwei Tagen habe ich krampfhaft versucht eine Wissenslücke namens "Appeljack" zu füllen und habe zu einem Sommercocktailcontest aufgerufen. Warscheinlich ist der berühmte Sack Reis in China sogar noch interessanter als dieser Contest, es gab keine Rückmeldung und aus Reis kann man Shochu und Sake herstellen ;)

Nun kann man den Applejack und diverse andere Produkte (u.a. Jack Lairds, Diplomatico Rum,Chartreuse Liköre, The Bitter Truth Produkte, der neue Lebensstern Gin plus ca 60 weitere Produkte)
im Lebensstern am 05.05.09 und 06.05.09
um 17 Uhr bis 23:30
auf der Kurfürstenstrasse 58 in 10785 Berlin probieren.
Der Eintritt ist kostenlos!

Es werden pro Tag 3 Vorträge abgehalten; so kann man neben dem degustieren auch etwas lernen. Die Redner werden sein:
Klaus Stephan Rainer(Schumanns und Author des Bartender Labs),
Stephan Berg(The Bitter Truth/Drinkology),
Kristina Wolf(The Nose),
Andreas Mühlböck(Blue Gin),
David Lind (Mekhong).

Ich bin besonders gespannt auf den Mekhong Whiskey, ich habe diesen in Thailand vor ca 8 Jahren probiert und fand ihn damals sehr sehr mild und angenehm, allerdings war er in Thailand in einer anderen Flasche - kleiner und bauchiger abgefüllt.
mit 35 % Alkohol Volumen ist dieser Whiskey eine Seltenheit im Alkoholgehalt auf dem deutschen Markt. Oder musste er wegen dem deutschen Gesetz hoch gesprittet werden???

Kleiner Nachtrag:
- hier ist auch schon die Antwort
"Die Anforderungen, damit ein in Europa hergestellter Brand als Whisky (bzw. Whiskey) verkauft werden darf, sind gering: Im wesentlichen muß es sich um ein Destillat aus Getreidemaische handeln, das einen Alkoholgehalt von mindestens 40% besitzt und mindestens 3 Jahre in Holzfässern gelagert wurde."

Der von mir, anderen Kommentatoren und Mr.Anonym gelobte Diplomatico wird auch auf der Degustation präsent sein, man darf sich also auf diverse Schätze freuen.

Da ich diverse Gemüse Shochus im Shochu Regal zu stehen hab, werde ich die nächsten Tage versuchen einen Drink mit der "Spirituose der Jahres" Sellerie Bitters zu mixen.
Ich persönlich würde keine Bloody Mary mit den Sellerie Bitters machen, da ich eher frische Sellerie bevorzuge, und die Intensivität der Sellerie durch das abgebissene Stück der Stange kontrollieren kann. Mal schauen ob etwas dabei heraus kommt. Für mich ist der Sellerie Bitter bis jetzt noch keine Offenbarung obwohl in einer Suppe mit Ei und Nudeleinlage macht er sich sicherlich sehr gut....Man darf gespannt sein....

1. Tanqueray No. 10 Eiswürfelschiessen im Lebensstern

Montag fand das ersten Tanqueray No 10 Eiswürfelschießen im Lebensstern in Berlin statt. Es haben sich Barkeeper von vielen namenhaften Bars Berlins dort versammelt um im letztendlich sehr sehr harmonischen zusammen bei Gulaschsuppe und Tanqueray 10 Tonic ihr Fingerspitzengefühl zu beweisen.

Am Ende siegte Michael Mattersberger der mir schon vor dem ersten Wurf mitteilte, dass er als gebürtiger Österreicher mit diesem Sport groß geworden ist.....Klarer Heimvorteil also!

So kam es dann leider auch, dass das Schweizer Bar Forum die Japanische Shochu Bar gleich in Runde 1 nach Hause schickte. Die Kollegen der Förderung der GSA Barkultur
sind bis ins Viertelfinale vorgedrungen. Laut Thorsten Pannek ein klarer Sieg für den GSA Blog gegen das Bartenders Lab; ich denke nicht, schließlich verlor man gegen den späteren Sieger ;)

Nächstes Mal fordern wir Euch in der ersten Runde raus.....

Obwohl es draußen auf der Terrasse des Lebenssterns extrem kalt war, machten witzige Sprüche und spannende Stöße, Duelle und der eine oder andere G&T einem wieder etwas wärmer ums Herz....

Bei Michael Mattersbergers stößen machten auch Mike Meinke sprachlos und nachdenklich....wie man in seinem Gesicht lesen kann :)

Am Ende sponsorte Michael seinen Preis allerdings seinen Finalgegnern vom Rum Trader, da er selbst nicht mehr als Bartender tätig ist und lieber die Flasche im Rum Trader zu stehen wissen möchte....Ein sehr schöne Geste. Darauf erhebe ich mein Glas und danke auch den Gastgebern Mike Meinke, Thomas Pflanz und Alexander Scanlan.