Bottega Liköre Teil III - Fior di Latte

Sehr geehrte Bartenders Laboratory Anhänger,
sehr geehrter Sohn von Hr. Vettermann



während dessen sich die Kollegen vom GSA - Blog mit Rye Whiskey und Vermouth vergnügen werde ich Euch hier den letzten Bottega Likör vorstellen.

Wie bereits schon erwähnt, erinnert mich die Flasche an meinen Badezusatz zu hause, aber vom Geschmack erhoffe ich mir einiges mehr :o))

Bottega Fior di Latte:

Konsistens: Zwischending von Bottega Nugat und Bottega Zimt

Nase: riecht nach Milch mit einem Hauch von Schokolade

Mundgefühl: cremig, umgarnt die Zunge ohne klebrig zu sein

Geschmack: im Gegensatz zu Mozard keine Amarettonote, schmeckt nach frischer weißer Schokolade

Nachhall: mittellang, leichter Hauch von Honig rundet diesen Likör harmonierend ab

Fazit: vielseitig einsetztbar, geschmacklich große Konkurrenz für mich zu ähnlichen Produkten

Rezepte:

White Chocolate Martini

4cl Green Mark

3cl Bottega Foir di Latte

Stirr, strain and serve

Jogurette

4cl Chambord

2cl Bottega Foir di Latte

2cl Bacardi Razz

Glass mit Zucker-, Schokoladenrand versehen,

Sirr, strain and serve

GSA Jungs, es tut mir leid das ich euch bei der Manhattan Verkostung nicht unterstützen kann, aber die Kalkulation der neuen Karte und der Blog nehmen viel Zeit in Anspruch. (Das Date war nur ein Vorwand ;o))

Ich freue mich aber schon, Euch heute Abend bei mir inder Bar begrüßen zu dürfen und dann machen wir mal leckere Manhattans.

Bis dahin und viel Grüße an unsere Leser und den Sohn von Horst Vettermann

René Tempel

**Dieser Bericht ist absolut Sake und Shochu frei**