Bottega Liköre Teil II - Cannella

... wo bleibt die Musik? die nackten Frauen und der Perrier-Jouët? Also Hr. Heissen, irgendwie habe ich mir ein Comeback anderes vorgestellt....


Wie die aufmerksamen Leser sicherlich mitbekommen haben, habe ich unverhofft eine Pause mit dem Bloggen eingelegen müssen. Das lag an Gründen wie einer kranken Kollegin, die bis auf unbestimmte Zeit ausfällt und das ein großes Loch in unsere Dienstplanung reist und privater Höchstbelastung. Von dieser Stelle aus,wünsche ich Ihr eine schnelle Genesung.

Da ich aber mitbekommen habe, das ganz besonderes Der Sohn von Horst Vettermann (Markenzeichenblog) mit der Situation, das ich nicht mehr regelmäßig schreibe, zu kämpfen hat, werde ich wieder öfters zur Tastatur greifen um schlimmeres zu verhindern.

Heute werde ich über einen weiteren Bottega Likör berichten. Ihr könnt Euch noch erinnern, an diesen netten Spirituosenvertreter den auf einmal vorm mir am Tresen stand? Bewaffnet mit einer Kiste italienischer Liköre auf Grappa Basis. Er hatte unter anderem auch ein Flasche Zimtlikör in dieser Kiste versteckt:

Bottega Zimt:

Konsistenz: vergleichbar mit Amaretto, im Vergleich zum Bottega Nugatlikör viel dünnflüssiger

Nase: sehr sehr intensiv nach Ceylon Zimt, erinnert an die BIG RED Kaugummis

Geschmack: wie schon durch die Nase anzunehmen sehr Zimt lastig, würzig

Nachhall: lange intensive Zimtnote

Fazit: auch dieser Likör ist unglaublich authentisch und sein Geld wert. Es scheint als könnte man aus einer Zimtstange den Saft herauspressen. Sehr gelungendes Produkt!!

Da wir als ein Probierlaboratorium angefangen haben und das natürlich immernoch sind ,hier 2 Rezepte mit dem Bottega Zimt Likör:

4cl Green Mark

3cl Limettensaft

2cl Bottega Zimtlikör

5Blatt Minze

4Stk. Koriander

filler Root Beer

Minze und Korinader muddeln, restlichen Zustaten dazu, Shake, doublestrain ins Longdrinkglas auf Eis, fill up mit Root Beer

Cannella Old Fashioned:

6cl Wild Turkey Rye

2bl Bottega Zimtlikör

3ds. Orangebitters

alle Zutaten im Old Fashioned Glas auf Eiswürfel rühren, Orangenzeste abspritzen

Beim nächsten mal stelle ich Euch dann den Bottega Likör Fior di Latte vor...

**Dieser Bericht ist absolut Sake und Shochu frei**